настойка на айве самогоне рецепт приготовления

Приготовьте настойку. Натрите айву на терке и залейте водкой, добавьте мускатный орех и гвоздику. Закройте крышкой и уберите на 3 недели в прохладное темное место.

На чем лучше настаивать самогон

• Кедровые орехи – можно использовать скорлупу или цельные ядра. ...
• Перегородки грецких орехов. ...
• Анис или полынь. ...
• Хрен – для мягкого вкуса к нему добавляют лимон, мед, имбирь. ...
• Сухофрукты – можно использовать сушеные яблоки, курагу, изюм по отдельности или приобрести готовую смесь.

Настаивать продукт нужно обязательно в стеклянной таре, железные или тем более пластиковые емкости не подойдут, так как могут выделять вредные вещества. Выдерживать настойку рекомендую в темном месте при комнатной температуре, то есть подойдет любой плотно закрывающийся шкаф.

Айву следует собирать в сухой погожий день. Делать это лучше не с самого утра, а после того как спадет роса. Ни в коем случае не отряхивайте дерево, иначе айва подерется и будет непригодной для длительного хранения. Каждый плод нужно сорвать руками и осторожно положить в ящик или ведро.

В том, как сохранить айву на зиму свежей, нет ничего слишком сложного, достаточно поместить его в благоприятные условия:

1. температура – от 0 до 2 °С;
2. влажность – 80%;
3. отсутствие попадания света.