Журнал Помидор » Лучшие рецепты » простой соус для цезаря

простой соус для цезаря

Заправка к салату «Цезарь», пошаговый рецепт с фотографиями – Европейская  кухня: Соусы и маринады. «Еда»

Вопросы по теме

Инструкция приготовления
  1. Добавить в майонез лимонный сок так, чтобы добиться идеальной консистенции.
  2. Добавить чеснок.
  3. Натереть сыр пармезан и добавить в соус.
  4. Готово к подаче!
4 варианта соуса «Цезарь» для знаменитого салата Со сметаной, майонезом или йогуртом
  • Простой домашний соус на основе сметаны или майонеза ...
  • Соус на основе йогурта для правильного питания ...
  • Домашний соус с ворчестером и анчоусами ...
  • Заправка с соевым соусом, пармезаном и каперсами
Декстроза, сахар, соль йодированная (соль, калия йодид), лук, кукурузный крахмал, чеснок, зерна горчицы, лимонный порошек (мальтодекстрин, сушеный лимон), черный перец, шнитт-лук, томаты гранулированные, тимьян, базилик, рапсовое масло, паприка, душистый перец.
Его легко можно сделать и дома. Оригинальный рецепт салата включает зелень, яйца, гренки, сыр, рыбу, курицу и соус из желтков, оливкового масла, чеснока, лимонного сока и вустерского соуса. Но приготовить домашнюю заправку для «Цезаря» можно проще — из сметаны и горчицы.
Анчоусы для салата «Цезарь» — это филе анчоуса европейского, выдержанного в соли на протяжении 3 месяцев, подвяленного и засоленного повторно. Заменить анчоусы может хамса, приготовленная похожим образом. Слабосоленая или пряная килька заменить анчоус не сможет.

Соус для салата «Цезарь» в домашних условиях

Пошаговый рецепт приготовления соуса для салата «Цезарь» в домашних условиях. ✓ Ингредиенты: ▫️ яйца - 2 шт;...

Просмотры: 48537
Youtube - @Энциклопедия кулинарных рецептов
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Memory usage:0.64823150634766Mb; real memory usage: 2Mb