как правильно сварить булгур

2 стакана. Сколько воды взять. Жидкости при варке должно быть в два раза больше, чем крупы. То есть на 1 стакан булгура берите 2 стакана воды, которая обязательно должна быть горячей.

На сайте издания «Кубанские новости» поделились рекомендациями шеф-повара Ивана Рогатина по поводу того, какие крупы не нужно мыть перед тем, как класть в кастрюлю и варить. «Промывать не нужно манку, овсянку, кус-кус, булгур, а также другие крупы, в которые быстро впитывается влага.

То есть на 1 стакан крупы должно быть 2 стакана воды. Перемешайте, добавьте соль и молотый черный перец и готовьте на среднем огне 15-20 минут. Можно варить и другим способом - проварить крупу 10 минут, потом накрыть крышкой и оставить на 20 минут. Крупа впитает всю жидкость и дойдет до готовности.

Как запаривать булгур без варки? В отдельную емкость насыпьте булгур и залейте 2 стаканами кипящей воды или бульона. Накройте крышкой и оставьте на 30-40 минут.

После того как жидкость дойдет до кипения, уменьшите огонь, и варите продукт под крышкой приблизительно полчаса. Блюдо готово тогда, когда крупа впитает всю жидкость и стала рассыпчатой. булгур вода соль Предварительно подготовленную крупу помещаем в большую кастрюлю и заливаем водой.