варенье из алычи

Благодаря высокому содержанию пектинов и клетчатки плоды алычи способствуют выведению радионуклидов. Алыча рекомендуется: при хронических воспалительных поражениях печени и желчных путей; при простудных заболеваниях; при заболеваниях почек; при импотенции; при авитаминозе; при запорах.

Варенье лучше всего варить в широкой, толстостенной посуде. Тогда содержимое прогревается равномерно и, за счет большой площади, быстрее испаряется влага с поверхности, увеличивается концентрация сахара, сироп густеет. Материал, из которого должна быть сделана посуда для варки варенья – латунь, сталь.

Пищевая ценность и химический состав Варенье из алычи.

Нутриент	Количество	% от нормы в 100 г
Калорийность	185.1 кКал	11%
Белки	0.1 г	0.1%
Углеводы	50 г	22.8%

– Алычовое варенье. Слово «алычовое» является именем прилагательным, образованным от имени существительного «алыча» при помощи суффикса -ов.

Увы, алыча может быть и вредна.. Они очень полезны, но если у вас гастрит, высокая кислотность желудочного сока или, тем более, язва, то употреблять этот фрукт не стоит – кислоты принесут больше вреда, чем пользы, не поможет даже пектин.