кексы в бумажных формочках духовке рецепт

Формы можно использовать не только в духовке, но и в микроволновой печи и даже в мультиварке. Важным преимуществом использования одноразовых бумажных форм для выпекания кексов и других кондитерских изделий является способность бумажных форм для выпечки выдерживать температуру от -40 до +220 градусов Цельсия.

Когда нужно, чтобы «шапка» кекса была вровень с краями капсулы, следует наполнить ее ровно наполовину. Противни или жестяные формы ставят в предварительно разогретую духовку и выпекают в соответствии с рецептом. Противень достают из духовки, а после остывания бумажные формочки аккуратно вынимают вместе с десертом.

Заполните ячейки тестом на две трети максимум. Сколько выпекать кексы в бумажных формах зависит от особенностей вашей духовки. В среднем, при температуре 180 градусов, десерт выпекается до готовности за 15-20 минут.

Смазывают ли бумажные формы. Смазывать их маслом повторно не нужно. Наполняйте тестом и отправляйте в духовку.

Специальная поверхность действует как масляное покрытие между стенками формы и выпечкой. Поэтому бумажные формы не нужно ничем смазывать или присыпать. Во время выпекания тесто не пригорает и не пристает к форме, а после приготовления выпечка легко из нее извлекается.