как заваривать китайский чай пуэр

Чай залить кипятком и через 3–5 секунд слить первый настой. Затем залить листья на 5–10 секунд. Готовый напиток разлить по чашкам, не разбавляя водой. Советы о том, как заварить китайский чай правильно, помогут вам сохранить его полезные свойства и почувствовать всю глубину вкуса.

Пуэр нужно пить маленькими глотками, медленно, не спеша. А не так, как мы привыкли – в обеденный перерыв, запивая бутерброд с колбасой. Пуэр – это философия, которую нужно понять. Если ваш первый опыт был неудачным, не стоит ставить крест на этом взрослом чае.

Так что пуэр можно считать безопасным для употребления продуктом. Сколько пуэра можно пить в день. Хотя пуэр сам по себе не причиняет вреда здоровью, одна чашка стандартно заваренного чая может содержать до 150 мг кофеина. Здоровым взрослым людям рекомендуется употреблять не больше 400 мг этого вещества в сутки.

отломанный кусочек чая кладут в небольшой чайник, заливают небольшим количеством горячей воды (80-90 градусов) и оставляют завариваться в течение 20-30 секунд. Затем воду сливают и заливают заварку новой горячей водой; настаивают чай 10-15 минут и приступают к чаепитию.

Оздоровительный эффект чая пуэр: Улучшает кровообращение мозга и работоспособность. Стимулирующее воздействие теофеллина, теобромина и чайного кофеина уменьшает усталость, поддерживает нервную систему, снижает риск развития депрессии.