из чего делают кагор

Французский каор (или кагор), выпускаемый под AOC Cahors, – это красное сухое вино, в составе которого минимум 70% Мальбека, разрешено добавление Мерло и Танната.

Содержание сахара: Кагор – это десертное вино, и его основное отличие – высокое содержание сахара - 160 г/л и более. Красное вино, в свою очередь, может быть как сухим, так и сладким, но его сладость, как правило, меньше сладости кагора.

Считается что кагор помогает замедлить процесс старения, восстановить иммунитет, справиться с анемией и повысить давление. Есть даже такие люди, которые считают его поистине волшебным. Попробуем разобраться по какой причине этому напитку уделяется столько внимания и чем он отличается от обычного красного вина.

Настоящий кагор содержит не менее 80 мг сахара на один дм кубический. Разумеется, в напитке не должно быть красителей и ароматизаторов — только натуральные продукты. Также на кагоре может быть написано «вино специальное» иливино столовое сладкое.

При малокровии (анемии), а также общей потери крови полезно пить красное вино, особенно кагор ввиду высокого содержания в нем органического железа, повышающего уровень гемоглобина.