Журнал Помидор » Рецепты с фото » лягушка жареная

лягушка жареная

Жареная лягушка🤨 блюда из лягушки (…» — создано в Шедевруме

Вопросы по теме

Мягкое, сочное, кажется, что жирное, но на самом деле жира в нем нет. Если говорить о вкусовых ассоциациях, то лично мне лягушка напоминает по вкусу одновременно курицу и личи. Деликатесом считается с давних времен, есть мнение, что по питательной ценности лягушачье мясо сравнимо с мясом устриц и мидий.
В 12 веке французские монахи ввели лягушачьи лапки в постный рацион: мясо возбранялось, а лягушек причисляли к рыбе. И как пошучивали, монахи стали дюже жиреть, а лягушачьи лапки были отличной диетой.
В наши дни жареные во фритюре лапки лягушек подают во многих одесских ресторанах как популярный одесский и бессарабский специалитет. Лягушек также употребляют во многих других регионах: на Карибских островах, в Португалии, на северо-западе Греции, в Италии, Испании и на американском Юге (каджунская кухня).
Можно. На вкус они будут похожи на курочку.
Больше всего в мясе лягушек содержится витамина С, Е и D, а также кальция и железа. О том, что лягушка - это самое чистое и экологически безопасное существо было известно ещё несколько веков назад на Руси.

Лягушачьи лапки жареные в воке

Шедевры кулинарии...

Просмотры: 1576218
Youtube - @oblomoff
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Memory usage:0.45904541015625Mb; real memory usage: 2Mb