как посолить икру щуки в домашних

Приготовление.. Посолите икру и взбейте её вилкой, пока соль не раствориться в ней полностью, примерно 20 минут. Икра готова к посолу, когда появится белая пленка. Выложите продукт в баночку, полейте маслом и тщательно перемешайте. Прикройте емкость и поставьте её в холодильник на 6 суток.

Хранить икру в морозилке нельзя.

6 800.00р.

Правильно хранить икру рыб при температуре -2-4С. Если у Вас нет такой возможности, то храните икру в холодильнике при t 0+5C не дольше недели. По консистенции икра щуки должна быть не жидкая, зернистая. Может иметь слабый рыбный запах, который исчезает после открытия банки в течении 5 минут.

Самый быстрый способ засолить щучью икру: она будет готова через 30 минут. Для этого очистите продукт (300 гр) от оболочки, поместите в горячую соленую воду (одна столовая ложка на литр) и перемешивайте в течение 5-ти минут. После этого процедите все через сито и поставьте на полчаса в холодильник.