свекла с чесноком на зиму в банках без стерилизации

В холода такой салатик укрепляет иммунитет, обеспечивает организм запасом веществ для выработки тепла. Круглый год подобное блюдо повышает физическую выносливость и хорошо насыщает. Есть в нем и полезный холестерин, без которого не работают нормально клапаны сердца.

Свеклу с чесноком часто используют как слабительное средство, для очищения кишечника. Такое сочетание продуктов хорошо стимулирует работу перистальтики. Чеснок к тому же является обеззараживающим средством, которое убивает вредные микробы. Чтобы свекла быстрее сварилась, ее нужно проткнуть ножом в нескольких местах.

17 культур, которые можно посадить после свеклы на следующий год

• Томаты, баклажаны, перец
• Картофель
• Тыква, кабачки
• Укроп, петрушка, салат
• Горох, бобы, фасоль
• Чабрец, базилик, мелисса
• Клубника
• Сидераты

Какая свекла полезнее? Вареная vs сырая Калорийность вареной и сырой свеклы практически не отличается: сырой корнеплод содержит 40 ккал, вареный – 49. В сырой свекле больше клетчатки, антоциана и бетаина, что делает ее полезнее для людей с лишним весом, болезнями печени, диабетом и гипертонией.

С осторожностью употреблять свеклу рекомендуется при болезнях желудочно-кишечного тракта. Слабительный эффект, которым обладает корнеплод, противопоказан людям с синдромом раздраженного кишечника и склонностью к диарее. Наконец, умеренность стоит проявлять при гипотонии — хроническом пониженном артериальном давлении.