печень говяжья калорийность на 100 грамм

Куриная и говяжья печень – что полезнее? Куриная печень более калорийная и содержит больше жира, нежели говяжья. На 100 г говяжьей печени приходится около 127 ккал и 3,7 г жира, а на 100 г куриной – 137 ккал и 5,9 г жира. Куриная печень содержит больше витамина A, железа, селена, хрома.

Пищевая ценность блюда «Печень говяжья жареная с луком» (на 100 грамм): Калории: 188.4 ккал. Белки: 16.7 гр. Жиры: 9.6 гр.

Энергетическая ценность Печень говяжья, отварная составляет 140,4 кКал.

Пищевая ценность блюда «Печень говяжья тушеная» (на 100 грамм): Калории: 133.6 ккал. Белки: 11.6 гр. Жиры: 7.4 гр.

Как она влияет на вес? Основная роль печени – ликвидировать жир. Эта «неутомимая труженица» занимается очисткой организма. Если печень по каким-то причинам начинает работать с перебоями, то возникают симптомы, схожие с признаками ожирения: избыточный вес, одышка, сосудистые заболевания.