чем заменить ткемали в харчо

Какой на вкус. Красный соус ткемали имеет кисловатый пикантный вкус. Вкус зеленого соуса мягче, сладковатый. Классический вкус — кисло-пряный острый.

С чем подать соус ткемали? Зеленый ткемали отлично сочетается с молодыми продуктами: зеленью, молодым картофелем, ягненком. Хорош ткемали и со свежеиспеченным хлебом и лепешками, молодым сыром из козьего, овечьего и коровьего молока. А еще его можно подавать и к жареной рыбе, и к мясу, и к птице.

Основные ингредиенты соуса — слива ткемали, чеснок и травы. При приготовлении ткемали обязательно используется пряность омбало (мята болотная) (эта пряность добавляется в процессе варки во избежание брожения слив).

Цена с картой Яндекс Пэй:182 ₽

пюре ткемали (алычи) красное, сахар, чеснок сушеный, соль пищевая, зелень кинзы сушеная, зелень укропа сушеная, перец красный молотый, уцхо-сунели (пажитник голубой), семя кориандра молотое. Продукция производится на предприятии, где используются аллергены: горчица, молоко (лактоза), орехи, сельдерей, соя.