коктейли в шейкере рецепты

Метод «шейк» предназначен для смешивания и охлаждения трудно смешиваемых компонентов, таких как: сиропы, ликеры, молоко, сливки и прочее. Основная суть шейкера заключается в интенсивном взбивании, когда жидкости взаимодействуют друг с другом и льдом, получая на выходе однородную текстуру напитка.

Как использовать барный шейкер для приготовления коктейлей

1. Наполните большой стакан шейкера льдом, чтобы охладить его
2. Соберите ваш коктейль по рецепту в малом стакане
3. Удалите талую воду из большого стакана или замените лед на новый
4. Перелейте составляющие коктейля в большой стакан со льдом
5. Закройте шейкер

История появления шейкера для коктейлей Основным элементом барного оборудования считается шейкер. Так называют сосуд с герметичной крышкой, в котором смешивают коктейли. Он помогает не только быстро соединить ингредиенты, но и превращает работу бармена в живописный перфоманс.

Краткая инструкция по приготовлению коктейля в шейкере

1. Прежде всего, подготовьте коктейльный бокал и оставьте его охлаждаться.
2. Смешайте необходимые ингредиенты в шейкере. ...
3. Добавьте свежий кусковой лед.
4. Плотно закройте крышку шейкера.
5. Энергично взбивайте в течение 15–20 секунд, пока шейкер не покроется конденсатом.

Всего несколько взбалтываний и Ваш коктейль готов. Также в шейкер можно заливать не только воду, а и сок, молоко или даже кефир. А благодаря широкому горлышку всыпать нужный порошок можно очень быстро и аккуратно.