Do категория вина

AOC (Appellation d'Origine Controlee) – эти вина контролируются по месту происхождения виноматериала. Производитель обязан собрать виноград с конкретных лоз на определенной территории, при этом объем сбора ограничен законодательством для каждого региона.

Оценка качества итальянских вин. DOCG — высшая категория. Получить ее крайне сложно. Из-за такого строго отбора напитки имеют высокую цену и относятся к престижным. DOC — подобие вин AOC Франции.

Все вина делятся на 4 категории:

• DOCG. Категорию была введена в 1963 году, но до 1982 года в нее не входило ни одного напитка. ...
• DOC. Эта категория по своим характеристикам напоминает AOC. ...
• IGT. Местные вина, которые производятся из сортов винограда, выращиваемых в конкретно обозначенных регионах. ...
• VDT.

К этому времени в стране уже существовала маркировка вин по принципу географического происхождения – Wine of Origin (WO). Ее ввели в 1973 году – первыми из стран Нового Света. Наличие на бутылке обозначения WO гарантирует место происхождения вина, сорта (сортов) винограда, из которого оно сделано, и винтаж.

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). Вино DOCG — это высшая ступень в итальянской классификации, обозначающая напитки наилучшего качества и репутации, аналог AOC (Appellation d'origine contrôlée) во Франции.