Журнал Помидор » Рецепты с фото » как убрать у рыбы запах тины

как убрать у рыбы запах тины

Рыба пахнет тиной: вредно ли это и как убрать запах | fish2o |  производитель премиум лосося | Дзен

Вопросы по теме

Иногда, чтобы избавиться от запаха тины, достаточно просто промыть рыбу под проточной водой. Если собираетесь рыбу жарить, есть такой способ: молоко смешайте в пропорции 2:1 с водой, слегка подсолите, залейте этим раствором очищенную рыбу — филе с кожей или стейк, и подержите 8–10 часов в холодильнике.
Вам потребуется несколько лимонов и вода. Залейте очищенную и выпотрошенную рыбы водой и добавьте туда сок 2-3 лимонов. Тщательно перемешайте и уберите в холодильник на 2-3 часа. После этого рыбу необходимо промыть и можно приступать к готовке.
Поваренная соль или пищевая сода. Хорошо вбирают запахи и помогают справиться с осевшим на ворсе ароматом после приготовления блюд из рыбы. Как использовать соль или соду: обильно рассыпать по ковру, оставить на 2-3 часа, затем — смести веником по направлению ворса или собрать пылесосом.
Кастрюлю поставить на огонь рядом со сковородой, где жарится рыба. Вода должна постоянно кипеть, а испарение уксуса или лимона будут устранять все лишние запахи. Далтон рекомендует добавить в масло, на котором будет жариться рыба, одну-две дольки свежего яблока.
Одной из основных причин неприятного запаха и вкуса тиной у речной рыбы является ее пищевой рацион. Рыба, обитающая в реках и озерах, питается различными растениями, водорослями и другими органическими веществами, которые могут придать ей этот характерный запах.

Как избавить рыбу от запаха тины? - Лайфхаки от Все буде смачно

Как избавиться от неприятного запаха тины и ты ответила что ее нужно замочить в ледяной воде это ответ был...

Просмотры: 26625
Youtube - @Все буде смачно
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Memory usage:0.46063232421875Mb; real memory usage: 2Mb