Журнал Помидор » Рецепты с фото » тру кост

тру кост

Ресторан «True Cost» / «Тру кост» - ул. Большая Дмитровка 13, метро  Тверская, Москва: цены, меню, адрес, фото, отзывы — Официальный сайт  Restoclub

Вопросы по теме

100 рублей. Чтобы войти в True Cost, необходимо приобрести входной билет. С 12 до 16 часов он стоит 100 рублей, а с 16 часов до закрытия — 500 рублей.
Тру кост, он же трукост, он же true cost — это формат заведений, где вход платный, но блюда предлагают по себестоимости. С английского название дословно так и переводится — «настоящая цена». Схема простая: вы платите реальную стоимость блюда, а все издержки ресторана или кафе оплачиваются за счет входного билета.
Как рассказал корреспонденту НГС руководитель заведения Михаил Цветков, ресторан работает по системе «честной цены». «Цена блюда в меню практически равна его себестоимости, а зарабатывает ресторан в основном за счёт платы за вход», — пояснил ресторатор.
С 12:00 до 16:00 посетители платят за вход 100 рублей, с 16:00 до 18:00 — 200 рублей, а в самые пиковые часы — с 18:00 до 22:00 — 350 рублей. С 22:00 до 24:00 — 200 рублей. Для сравнения, в Москве вход в заведения с концепцией true cost — 700–800 рублей.
True cost — система работы ресторана, при которой гость платит за вход, зато цены в меню ниже, чем в других заведениях. В последние два года Казань переживает бум ресторанов и баров, придерживающихся этой концепции, — «Инде» перечисляет их и рассказывает, что в них подают.

Хроники Пи ZDESа / ТОТ САМЫЙ True Cost / Еда за копейки и Платный вход / Обзор ресторана Тру Кост

Тайм-коды: 00:00​ - Хроники Пи ZDESа 00:59 - Тф-тф-тф-тф-тф - это вертолет 02:26 - Ресторан с платным входом 02:45...

Просмотры: 765086
Youtube - @Макс Брандт: Обзоры ресторанов
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Memory usage:0.46775817871094Mb; real memory usage: 2Mb