Журнал Помидор » Рецепты с фото » сколько по времени кипит вода

сколько по времени кипит вода

Как понять, что вода закипела - Лайфхакер

Вопросы по теме

При комнатной температуре (около 20°C) 1 литр воды выкипает примерно за 1 час. При увеличении температуры до 60°C, выкипание 1 литра воды займет примерно 15-20 минут. При кипении вода выкипает практически мгновенно.
Поверхность воды слегка подрагивает, на дне и у стенок чайника или кастрюли образуются мелкие пузырьки, которые пока не поднимаются к поверхности, — вода прогрета примерно до 60–75 ºC. При такой температуре кулинары готовят фрукты, рыбу, яйца пашот и отваривают нежное мясо.
Время закипания воды может отличаться в зависимости от окружающей температуры, но в среднем потребуется около 18-20 минут, чтобы вскипятить полный объём 5 литров.
Когда вода в кастрюле достигает температуры 100°С, она начинает кипеть и «дымить». Некоторые могут подумать, что кипячение и приготовление на пару — синонимы. Это не совсем правда. Оба процесса являются эндотермическими — они происходят за счет поглощения тепла.
Оптимальная мощность для быстрого нагревания 500 г воды зависит от требуемого времени нагрева. В среднем, чайники мощностью 1500 Вт способны нагревать такое количество воды от 20 до 100 градусов за 5-6 минут. Если требуется более быстрое нагревание, можно выбрать чайник с большей мощностью.

Кипение

Кипение Процесс парообразования может происходить двумя способами. Испарение, происходящее только с поверхности...

Просмотры: 33546
Youtube - @MIK
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Memory usage:0.65224456787109Mb; real memory usage: 2Mb