Журнал Помидор » Рецепты с фото » заготовки свеклы на зиму в банках лучшие рецепты

заготовки свеклы на зиму в банках лучшие рецепты

Заготовка из свеклы на зиму – кулинарный рецепт

Вопросы по теме

Свекла должна храниться в темном месте или быть накрытой. Одним из оптимальных мест хранения свеклы зимой является застекленный балкон или утепленная лоджия (температура не опускается ниже нуля). Важно, чтобы на свеклу не попадали солнечные лучи.
Как убирать свёклу. Обычно уборка свёклы не вызывает затруднений: просто доставайте корнеплоды из земли, держась за ботву. В редких случаях, когда почва очень влажная и тяжёлая, можно аккуратно подкапывать грунт садовыми вилами или лопатой, отступая от куста около 10 см. После этого овощ легко вытянется.
Свеклу можно заморозить предварительно отваренной и порезанной на кубики. Будет своего рода полуфабрикат для винегрета и других салатов. Для салатов также можно заморозить вареную и натертую на терке. Зимой останется лишь вынуть свеклу из морозильной камеры, разморозить и добавить в салат.
Чтобы защитить свеклу от инфекций и гниения, ее можно обработать просеянной древесной золой или меловым порошком. Альтернативный метод хранения свеклы – ее сушка. Для сушки свеклы ее нарезают тонкими кружочками и помещают в дегидратор или на солнце.
4 часов. После сбора урожая свёклу нужно просушить – разложить под навесом и переворачивать для равномерного высыхания со всех сторон. Сушить корнеплоды на открытом воздухе желательно не более 4 часов, иначе они потеряют сочность. В помещении свёкла может сушиться неделю.

Готовлю 20 БАНОК и еще не хватает! Универсальная ЗАГОТОВКА ИЗ СВЁКЛЫ на Зиму: в салаты, в борщ и т.д

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить универсальную заготовку из свёклы на зиму. Применение такой заготовки...

Просмотры: 2946716
Youtube - @Как приготовить
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Memory usage:0.6529541015625Mb; real memory usage: 2Mb