как порезать картофель дольками
Вопросы по теме
Разрежьте картошку вдоль пополам, а потом каждую половину — на 2 ровные части, получатся «четвертинки». Каждую часть разрежьте пополам, под углом 45°. Такая форма нарезки подойдет для картофеля по-деревенски, запекания в духовке, тушения с мясом и овощами, а также жарки на сковороде и во фритюре.
1:49Рекомендуемый клип · 38 сек.4 способа нарезки картофеля - Рецепт Бабушки Эммы - YouTubeНачало рекомендуемого клипаКонец рекомендуемого клипа
Крупную картошку нарежьте дольками, среднюю разрежьте пополам, а совсем маленькую можно оставить целой. Джейми Оливер советует резать картошку на куски размером с четверть куриного яйца, чтобы она хорошо пропеклась, но не превратилась в чипсы.
Ломтики (слайсы): тонкие поперечные плоские кусочки картофеля. Могут быть прямыми, волнистыми и V-образной формы, косого реза, а также трапециевидной формы и в форме решетки. Используется для приготовления чипсов, а также жарки и запекания.
Овощи можно и не чистить, особенно если картошка молодая, достаточно хорошо промыть, желательно со щеткой.
- Клубень нужно разрезать пополам.
- Каждую половинку — еще на 2 части.
- Четвертинки снова разрезать пополам. Если картошка очень крупная, повторить операцию еще раз.
Как нарезать картошку по-деревенски для лучшего хруста
Видео
Как нарезать картошку по деревенски.
Как нарезать картофель? Как порезать картошку? Простые способы нарезки картофеля
Привет, друзья! Сегодня видео о форме нарезки картофеля. Сегодня приготовим и подготовим картофель для разных...
КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ В ДУХОВКЕ за 30 минут на праздничный стол Люда Изи Кук картошка в духовке
Картофель … 1300 -1500 г Сушеный чеснок … 1 ч.л. Соль … 1 ½ ч.л. (по вкусу) Черный перец … по вкусу Паприка … 1 ч.л....
Вкусная Картошка в духовке дольками с корочкой /Просто Быстро
Картофель дольками в духовке с сыром пармезан,маслом и чесноком. Простой быстрый способ приготовления вкусной...
Картофель по-деревенски в духовке: 6 лучших рецептов
Как приготовить картошку по-деревенски с хрустящей корочкой | RC Forum
Больше не варю картошку на салаты. Сейчас раскрою секрет. | Екатерина
Как нужно нарезать картофель, как порезать картошку дольками
Как нарезать картофель: способы нарезки картофель, порезать картофель дольками. Как правильно нарезать картошку,...
Просмотры: 107880