Журнал Помидор » Рецепты с фото » как порезать картофель дольками

как порезать картофель дольками

Как нужно нарезать картофель, как порезать картошку дольками - YouTube

Вопросы по теме

Разрежьте картошку вдоль пополам, а потом каждую половину — на 2 ровные части, получатся «четвертинки». Каждую часть разрежьте пополам, под углом 45°. Такая форма нарезки подойдет для картофеля по-деревенски, запекания в духовке, тушения с мясом и овощами, а также жарки на сковороде и во фритюре.
1:49Рекомендуемый клип · 38 сек.4 способа нарезки картофеля - Рецепт Бабушки Эммы - YouTubeНачало рекомендуемого клипаКонец рекомендуемого клипа
Крупную картошку нарежьте дольками, среднюю разрежьте пополам, а совсем маленькую можно оставить целой. Джейми Оливер советует резать картошку на куски размером с четверть куриного яйца, чтобы она хорошо пропеклась, но не превратилась в чипсы.
Ломтики (слайсы): тонкие поперечные плоские кусочки картофеля. Могут быть прямыми, волнистыми и V-образной формы, косого реза, а также трапециевидной формы и в форме решетки. Используется для приготовления чипсов, а также жарки и запекания.
Овощи можно и не чистить, особенно если картошка молодая, достаточно хорошо промыть, желательно со щеткой.
  1. Клубень нужно разрезать пополам.
  2. Каждую половинку — еще на 2 части.
  3. Четвертинки снова разрезать пополам. Если картошка очень крупная, повторить операцию еще раз.

Как нужно нарезать картофель, как порезать картошку дольками

Как нарезать картофель: способы нарезки картофель, порезать картофель дольками. Как правильно нарезать картошку,...

Просмотры: 107880
Youtube - @Твой Поваренок
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Memory usage:0.46518707275391Mb; real memory usage: 2Mb