когда созревает облепиха

Сентябрь – время полезных ягод: облепихи, брусники, ежевики, инжира, клюквы, шиповника, калины. И, конечно, в разгаре сезон винограда. Черный, красный или белый, с косточками или кишмиш (кстати, он обычно самый сладкий).

Собирать ее можно с августа по октябрь. Взгляните на ягоды: они должны иметь равномерную оранжевую окраску и плотно прилегать к ветви. Размер созревшей ягоды невелик. В принципе, ягоды облепихи достигают зрелости уже в конце лета.

Если вы планируете готовить варенье, компоты или просто есть облепиху свежей, лучше собрать её в самом начале созревания, пока она более плотная. В это время ягоды окрашены в бледно-оранжевый цвет и легко отделяются от веточек. Обычно подходящее время приходится на середину августа — середину сентября.

Созревание плодов среднепозднее (конец августа - начало сентября). С восьмилетнего куста можно получить до 15 кг плодов. По биохимическим показателям плоды близки облепихе Дар Катуни.

Когда можно собирать облепиху. Обычно в Сибири это конец сентября. Но стоит обратить внимание и на цель сбора облепихи. Для варенья ягоду можно собирать в конце августа - начале сентября.