из чего лукум

Натуральная классика «Классический рахат-лукум — это сладость с консистенцией мягких, слегка тягучих желейных конфет, которую готовят на основе кукурузного крахмала, воды и сахарного сиропа, — рассказывают кондитеры-технологи ВкусВилла.

Эта сладость готовится из крахмала, патоки и сахара с добавлением орехов или фруктовых соков. Готовый лукум хранится так, чтобы избежать контакта с воздухом.

разных регионах лукум называют по-своему. В Турции — «лукум», в Казахстане — «рахат-лукум», в Греции и на Кипре — «люкуми», в странах

В отличие от зефира в его составе нет яблочного пюре. Трёхцветное лакомство порадует истинных сладкоежек насыщенным сладким вкусом. Пектин, входящий в состав лакомства, нормализует работу ЖКТ, способствует омолаживанию организма и очищению кровеносной системы.

Польза и вред. Натуральный рахат-лукум содержит пектины, хорошо влияющие на обмен веществ в организме, а также орехи, способствующие отличной деятельности мозга. Добавки, которые используют некоторые производители, могут вызвать аллергические реакции. Продукт не стоит есть людям, склонным к ожирению.