курица гриль в аэрогриле целиком

Пропитанную соусом курицу уложить в гриль и обжаривать в течении 30-40 мин (в зависимости от размера тушки) при температуре 220°С. Мясо получится сочным и нежным, а чеснок прибавит пикантности и необычный вкус блюду.

Гриль – это безусловно лучший метод готовки птицы, когда наиболее отчетливо выявляется подлинный её вкус, который не заглушается ни подливками, ни начинками. Газовый или электрический гриль очень удобен, но жарка на углях, а еще лучше на древесных углях, придает птице поистине восхитительный вкус.

Целую курицу нужно жарить на гриле 18-25 минут. Кусочки курицы с косточкой, такие как ножки, бедра и грудка, следует готовить не более 15 минут с обеих сторон, в то время как куриные грудки без костей требуют всего от шести до восьми минут на каждую сторону.

При какой температуре запекать курицу и как проверить готовность Стандартная температура для приготовления курицы – 180 градусов. Можно готовить как с конвекцией, так и без.

Отведав такую курочку, можно заразиться и сальмонеллезом, так как даже долгое тепловое воздействие не убивает возбудителей этого острого инфекционного заболевания. Большую опасность таят в себе блюда, приготовленные на мангале: мясо обжаривается до грубой корочки, в которой содержатся канцерогены.