сколько варить кролика для ребенка

Запекать 1,5 часа при 180-200С. Чтобы кролик подрумянился, нужно убрать фольгу и готовить еще 10-15 минут.

Мясо кролика в виде нежного пюре вводят в рацион малыша на четвертом этапе прикорма. Продукт имеет приятный вкус и нежную текстуру, поэтому с первой ложечки понравится маленькому гурману. Кролик — удивительно полезный прикорм, ведь в его состав входят железо, витамины В, РР, белок и цинк.

Верхнюю – для отваривания, тушения, для приготовления плова или рагу. Кролика необходимо мариновать. Мясо от этого станет еще мягче, ароматнее и вкуснее. Если не хотите мариновать, то можно просто вымочить в воде в течение 2 – 3 часов.

Крольчатина характеризуется богатым витаминным составом. Витамин А в ее составе способствует укреплению иммунитета, улучшению зубной эмали, предотвращает возникновение морщинок, развитие бессонницы. Аскорбиновая кислота отвечает за здоровье зубов и десен, волос и кожных покровов, защищает от болей в мышцах и суставах.

В кастрюле тушку кролика, разделанную на небольшие кусочки, варят около 35−40 минут. Этого времени достаточно, чтобы мясо стало достаточно мягким и легко прокалывалось вилкой. Тушеное мясо будет готово через час-полтора. По истечении этого срока оно должно быть мягким и свободно отделяться от костей.