польза лука репчатого для организма

Лук содержит много фитонутриентов, которые помогают защитить ваше тело от вредных воздействий окружающей среды. Он содержит антиоксиданты, такие как кверцетин, аллицин и антоцианы, которые помогают защитить ваше тело от повреждения свободными радикалами. Лук может быть очень полезен для вашего сердца.

Репчатый лук в медицине. В медицине лук используют при лечении кишечных инфекций. Экстракты на основе лука помогают при запоре, снижают давление и повышают иммунитет. Лук также обладает дезинфицирующим, противогрибковым и противоглистными свойствами.

Также свежие лук разжижает кровь, снижает уровень «плохого» холестерина, увеличивает эластичность сосудов, снижает давление. Все это благоприятно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы. Исследователи также изучали лук на наличие антиоксидантных свойств.

Регулярное употребление лука может поддержать здоровье сердца, поскольку это овощ богат антиоксидантами. В красном луке также есть антоцианы. По данным исследования , у тех, кто употреблял продукты, богатые антоцианами, вероятность сердечного приступа была на 32% ниже, чем у тех, кто их не ел.

Сколько лука в сутки можно есть. Чтобы выжать из лука максимум пользы, специалисты рекомендуют есть его сырым (мы же помним, что из-за термической обработки многие полезные вещества улетучиваются). Но у всего есть норма. У лука она составляет 70–100 граммов в день. Если слишком налегать на лук, можно себе навредить.