печатные пряники рецепт в домашних условиях

Наиболее простой вариант – добавление большего количества соды или разрыхлителя, а также замена их аммонием.

А вот обычная пшеничная или ржаная мука I сорта или грубого помола подойдет отлично.

Как размягчить твердые пряники. Поэтому нужно выложить их на противень и поставить на 5-10 минут в разогретую до 200°C духовку, предварительно сбрызнув водой. Если ваше печенье уже с глазурью, брызгайте водой очень осторожно. Также можно положить твердые пряники в микроволновку.

Название печатный пряник получил из-за технологии приготовления. Такие пряники изготавливают при помощи специальных пряничных досок (или форм), на которых вырезан специальный узор. Пласт теста вдавливается в форму, и оригинальный рисунок отПЕЧАТывается на поверхности пряника. От этого он и получил свое название.

Положить готовые прянички на решетку. Но дно духовки положить влажное полотенце, сверху поставить решетку с пряниками. Духовку можно не включать. Через несколько часов пряники наберут влагу и станут мягкими.