крылья в кляре

В среднем куриные крылья готовятся за 15–25 минут: время зависит от их размера, от степени жара, вида маринада.

Гарниры, Куриные крылышки, Курица запеченная

Пикантные куриные шейки (в духовке)	Макароны с тыквой и творогом	Салат с тунцом, овощами и яйцами
Тыквенные панкейки с корицей и цедрой	Пшённые оладьи с яблоком	Картофельная запеканка с квашеной капустой

Из куриных крылышек можно сделать первые и вторые блюда, салаты, холодные и горячие закуски. Их можно сварить, пожарить, потушить или запечь в духовке. Часто на кухне их используют с разными маринадами и обмазками. Например, с медом, благодаря которому образуется хрустящая золотистая корочка.

35 минут. После закипания воды в кастрюле крылья следует варить 30-35 минут. Чтобы проверить готовность продукта, нужно достать из бульона одно крылышко, разрезать его на суставе и проверить не выделяется ли внутри кровь.

Если мясо готово, вилка войдет в него без усилий, а из прокола начнет выделяться не сукровица, а прозрачный мясной сок. Курица, нарезанная на порционные куски, прожарится в полтора раза быстрее, чем та, которую вы будете готовить целиком или распластанной на сковороде.