ольга шобутинская пирожки

Обычно на 1 пирожок уходит около 50-70 грамм теста, смотря какой величины вы хотите получить пирожок.

В 1233 году это блюдо под названием пироги вареные представил соотечественникам доминиканский монах-миссионер Яцек Одровонж (впоследствии канонизирован как святой Гиацинт), вернувшийся на родину после четырехлетнего пребывания в главном городе тогдашней Руси.

Во многих кухнях народов мира есть рецепты пирожков с мясом: беляши, самса, шанежки, слойки, бурак, свихи… Разные названия, отличия в подготовке, но суть одинакова – это вкусная сытная выпечка с мясным наполнителем.

Эчпочмак - рецепт татарских пирожков треугольной формы (название переводится с татарского языка как треугольник) с начинкой из мяса, картофеля и лука. Для эчпочмаков обычно используется дрожжевое тесто, но можно сделать эти пирожки-треугольники по-татарски и из пресного теста. Мясо, как правило, - баранина.