пирог из старого варенья

Вот еще несколько идей для вашего вдохновения на кухне.

• Тертый пирог с вареньем Чтобы приготовить вкусный и ароматный тертый пирог, потребуется полчаса времени и примерно 125 г варенья. ...
• Желе или пастила ...
• Кисель ...
• Домашнее вино ...
• Маринад или соус

Не спешите выбрасывать забродившее или засахарившееся варенье: его спасти можно. Забродившее варенье перелейте из банок в эмалированную кастрюлю, потом добавьте сахар (100 грамм сахара на каждый 1 кг варенья), проварите двадцать минут, а затем опять закатайте в стерилизованные банки.

Можно ли использовать старое варенье? Можно ли переваривать такое варенье? Да! Но — для того, чтобы использовать его для выпечки в течение 1-2 дня.

Опытные дачники используют его в качестве удобрения при посадке растений. В этом случае небольшое количество бывшей сладости добавляется в каждую ямку, где будет размещен росток или семя. Варенье содержит сахар, который является отличным источником дрожжей, а также микроэлементы, необходимые для роста и развития.

Косточки содержат гликозид амигдалин, который под действием ферментов и воды распадается на сахар и синильную кислоту. Синильная кислота – яд, который может вызвать головокружение, слабость, рвоту, судороги и даже смерть. Как видите, прошлогоднее варенье может быть не только невкусным, но и опасным для здоровья.