хрустящие блины

Почему блины хрустящие? Вероятно, слишком много яиц. На 1 литр достаточно 2–3 яйца.

Вред блинов, в первую очередь, в калорийности. Уменьшить ее можно заменив в рецепте молоко на воду и отказавшись от сладкой начинки. Также от жирного блюда ваш желудочно-кишечный тракт испытает большую нагрузку. Особенно, если есть блины в горячем виде.

Она добавила, что блины, приготовленные по любому рецепту, могут считаться полезными. — Поэтому и блины, приготовленные по любому понравившемуся вам рецепту, можно считать ПП. Доказано, что важную роль для процессов пищеварения и усваивания пищи играет настроение, в котором вы эту пищу принимаете.

Желательно не есть блины каждый день, посоветовала в беседе с радиостанцией «Говорит Москва» врач-диетолог Елена Соломатина. «Съесть можно как часть завтрака, но всё равно нужно добавить какие-то белки, желательно творог. На обед пара блинчиков с овощами может быть как самостоятельное блюдо.

Если тесто рвется, добавьте еще одно яйцо и тщательно перемешайте. Сразу несколько яиц вбивать не нужно — блины получатся жесткими. Еще одной причиной разрыва может быть большое количество сахара.