с какого возраста можно давать грибы детям

Не рекомендуется кормить любыми грибами детей в возрасте до 14 лет, потому что в их организме еще нет необходимого количества ферментов для их переваривания, объяснили в Роспотребнадзоре.

До 3 лет детям грибы противопоказаны в любом виде! С 3 лет разрешено дать немного грибов, которые были выращены в искусственных условиях: шампиньоны, вешенки. Их лучше давать в вареном виде и мелко порезанные, добавляя небольшое количество к основным блюдам.

Другие лесные грибы педиатр посоветовала не вводить в детский рацион как минимум до 10 лет. Способ приготовления грибов также влияет на то, можно ли их употреблять детям. По словам медика, жареные грибы можно добавлять детям в рацион уже с пяти лет, тогда как маринованные и соленые — лишь после 10 лет.

Чем для детей полезны грибы. они являются ценным источником белка, который необходим для роста ребенка содержат много витаминов группы В, которые важны для нормального функционирования нервной системы грибы богаты минералами, такими как железо, кальций, магний, фосфор, которые необходимы для здоровья ребенка

К 7 годам органы пищеварения у ребенка, как правило, уже полностью сформированы. Поэтому в рацион ребенка можно постепенно вводить различные виды грибов, как промышленные, так и лесные. Если ребенок имеет какие-либо проблемы с пищеварительной системой, то возраст знакомства с грибами для него отодвигается до 12–14 лет.