сырники из мягкого творога на сковороде

Вопросы по теме

Как приготовить сырники если творог жидкий?

Почему сырники получились жидкие и как их спасти. Если вы добавили в тесто слишком много молока или сметаны. В этом случае самый простой вариант - добавить в тесто еще немного творога и загустить массу несколькими столовыми ложками манки.

Почему сырники растекаются на сковородке?

Сырники могут растекаться из-за того, что творог слишком влажный. При покупке выбирайте более сухой продукт. Если же творог оказался влажным, отвести его в марлевом мешочке на несколько часов, чтобы стекла лишняя сыворотка, либо положите в дуршлаг, установленный над миской, под гнет. Скорректируйте количество сахара.

Зачем добавлять соду в сырники?

Оказывается, сода просто необходима, если творог кисловат и жирноват. Сода поднимает сырники, делает их пышными, а также нейтрализует кислоту, а еще, способствует загущению влажного продукта.

Как правильно приготовить сырники с манкой?

Інструкція з приготування

Крок 1. Творог, сахар, яйцо, манку, соль смешиваем в однородную массу.
Крок 2. Формируем сырники, обваливаем в муке
Крок 3. Жарим на разогретой, смазанной маслом сковороде, под крышкой, с двух сторон, до румяной корочки. И наслаждаемся!!!🥞🤗 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❤️

Как загустить творог для сырников?

Загустить творожную массу лучше всего не привычной мукой, а манкой. Мука забивает тесто, а манка набухает и практически не ощущается. Единственный нюанс – такому тесту нужно дать настояться около получаса. Для приготовления сырников на завтрак тесто можно сделать с вечера и оставить в холодильнике.