Журнал Помидор » Рецепты с фото » постные блюда из цветной капусты

постные блюда из цветной капусты

Постные котлеты из цветной капусты, пошаговый рецепт на 1210 ккал, фото,  ингредиенты - Едим Дома

Вопросы по теме

Цветную капусту можно употреблять как в сыром, так и в приготовленном виде. Традиционно ее отваривают, жарят, тушат. Лучше всего отваривать ее в кипящей подсоленной воде в течение нескольких минут (2–3 минут достаточно), что делает ее более нежной и при этом позволяет сохранить большинство витаминов.
Цветная капуста и брокколи: в чём разница. Обе капусты принадлежат к одному виду — Brassica oleracea, но отличает их сорт: брокколи принадлежит к Italica, тогда как цветная капуста — разновидность Botrytis. Они имеют много общего с точки зрения пищевой ценности и полезных для здоровья свойств.
Цветная капуста подойдет для приготовления множества разных блюд, в том числе сырых. В сыром виде. Соцветия едят, обмакивая их в соусы (соусы дип). В качестве менее традиционного варианта можно предложить вкуснейшее вегетарианское табуле из сырой цветной капусты (соцветия натирают на терке, как пармезан).
Польза для женщин. Цветная капуста полезна для женщин благодаря высокому содержанию витамина C, который укрепляет иммунитет, снижает риск вирусных заболеваний и помогает с пищеварением. Она также богата фолиевой кислотой, необходимой для развития плода во время беременности.
Противопоказания и возможный вред. Овощ не рекомендуется потреблять людям, страдающим болезнями поджелудочной, также при высокой кислотности желудка. Из-за повышенного содержания клетчатки, капуста в сыром виде противопоказана тем, кто только что перенес оперативное вмешательство.

Запеченная цветная капуста - очень вкусно, просто, полезно;) / ПП рецепт

! Сотрудничество - [email protected] .................................. Скидка на товары IHerb 5% по промокоду AIU2073...

Просмотры: 59870
Youtube - @Valeria G._nutrition & yoga (Eco Cooking)
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Memory usage:0.47393035888672Mb; real memory usage: 2Mb