картошка на сале с луком сковороде
Вопросы по теме
Во время жарки не надо накрывать сковороду крышкой. В противном случае начнет образовываться конденсат и процесс жарки опять превратится в тушение. В перемешивании нарезки важно найти баланс. Если тревожить картофель слишком часто, то не будет корочки, а дольки начнут разваливаться.
10 секретов вкусной жареной картошки Чтобы не прилипала, не разваливалась и не подгорала
- Выбрать правильный сорт ...
- Отдать предпочтение сковороде с толстым дном ...
- Смешать масла ...
- Нарезать дольки одинаково ...
- Удалить излишки влаги ...
- Резать лук перьями ...
- Добавить чеснок в нужный момент ...
- Не переворачивать часто
Накрывать ли картошку крышкой. Но если передержать блюдо под крышкой, размокнет корочка — это неизбежно. Чтобы минимизировать последствия, можно каждый раз после снятия крышки увеличивать огонь и быстро выпаривать скопившийся конденсат. Солить картошку стоит в конце приготовления, чтобы она не отдала сразу много влаги.
Зачем нужно отваривать картофель перед жаркой или запеканием? Если жарить картошку сразу, она может стать ломкой, а значит, будет жариться неравномерно. С запеканием история другая: чем дольше термическая обработка, тем больше картофель сушится. А так картофель уже готов внутри, остается запечь, чтобы получить корочку.
Посыпать картошку солью, специями и хорошо перемешать. В сковороде разогреть растительное масло, выложить картофель и обжаривать на среднем огне, помешивая каждые три минуты, до полной готовности.
Картошка, жаренная на сале с луком, пошаговый рецепт на 807 ккал,
Видео
Жареная картошка на сале | Как вкусно пожарить картошку | 4K.
volloha #жареная #картошка Instagram: https://www.instagram.com/volloha_nk/... ВКонтакте: https://vk.com/volohank...
ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА ОСОБЫМ СПОСОБОМ. ДВА СЕКРЕТА.
Попробовав хоть раз этот рецепт, по другому жарить картошку Вы уже не будете! На ночь и на пустой желудок не...
Готовьте ТОЛЬКО ТАК! ВКУСНЕЕ НЕ ЕЛА | Жареная картошка на сковороде с салом.
РЕЦЕПТ : Картофель - 1 кг Сало - 100 гр Лук репчатый - 1 шт Чеснок сухой - 1 ч. ложка Зелень укропа - 30 гр Соль - 1 ч....
КАК ПРАВИЛЬНО ЖАРИТЬ КАРТОШКУ
Спасибо за подписку, лайк и комментарий! А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик! - картофель...
Рецепт: Жареная картошка с луком на RussianFood.com
Жареная картошка с луком на сковороде/простой рецепт - YouTube
Жареная картошка с грибами и луком на сковороде вкусный рецепт с
ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА С САЛОМ. Вот все СЕКРЕТЫ: Как вкусно пожарить картошку с луком на сале на сковороде
Вкусно, сытно и легко! Приятного аппетита ❤️ Спасибо за просмотр видео Друзья, если вам понравилось видео - вы...
Просмотры: 14486