Журнал Помидор » Рецепты с фото » как лепить онигири

как лепить онигири

Хозяюшка. Кушать подано!

Вопросы по теме

Разломите лист нори пополам. Положите в центр листа онигири. Заверните одну сторону, прилепив уголки к рису. Теперь заворачиваем вторую сторону точно также.
Онигири
  1. Рис ½ стакана
  2. Соль щепотка
  3. Вода 1 стакан
  4. Сухие водоросли нори 4 штуки
Для онигири нужен теплый рис. Холодный рис не будет склеиваться так, чтобы принять и держать форму. Если у вас заготовлен рис заранее, разогрейте его до 40 градусов. Если вы разогреваете рис в микроволновке, накрывайте его пленкой, чтобы он не подсох.
Онигири и суши. Вопреки распространенному мнению, онигири не являются видом суши. Онигири делаются из простого риса, в то время как для суши используется рис с уксусом, сахаром и солью. Онигири — это способ хранить и употреблять в пищу рис, а суши возникли как способ хранения рыбы.
Часто в онигири добавляют кунжут — он придает блюду необычный вкус. Удобно, что зерна мелкие и не нарушают структуру наполнителя. Чтобы шарики не развалились, нужно соблюдать пропорцию 3:1. То есть на 60 г риса приходится 20 г начинки.

Как приготовить настоящие ОНИГИРИ! Японские рисовые колобки

Как приготовить настоящие ОНИГИРИ! Японские рисовые колобки. Рецепт онигири. Рецепты начинок для онигири:...

Просмотры: 812597
Youtube - @ToriChyanChannel
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Memory usage:0.44369506835938Mb; real memory usage: 2Mb