как шоколад влияет на организм человека

Можно съедать большое количество шоколада за раз, при отсутствии проблем с давлением, и если вы не нарушаете допустимый суточный калораж. Не используйте шоколад вместо обычной еды, лучше добавляйте его в ваш повседневный рацион в небольших количествах.

Есть исследования, показывающие, что шоколад стимулирует нервную активность в тех областях мозга, которые связаны с удовольствием, и тем самым снижает стресс и улучшает настроение. Одно из исследований даже связывает потребление тёмного шоколада со снижением риска клинической депрессии.

Злоупотребление шоколадом может привести к следующим состояниям: постепенное разрушение структуры дентальных единиц; формирование кариозных отложений и, как следствие, развитие стоматологических заболеваний; изменение цвета зубов (после частого употребления шоколада они темнеют, желтеют).

Ученые рекомендуют съедать не более 50 граммов шоколада в сутки, что в среднем составляет половину плитки. Если вы заняты тяжелым физическим трудом или активно тренируетесь, то можно позволить себе больше. Старайтесь лакомиться шоколадом в первой половине дня.

Шоколад не рекомендуется есть детям до 3 лет, людям с сахарным диабетом и тем, у кого аллергия на этот продукт. Ограничить потребление шоколада нужно людям с гипертонической болезнью из-за содержания в нем кофеина, а также при подагре из-за содержания в нем пуринов.