кукуруза в фольге

Плотно закройте каждый початок в отдельный кусок фольги. Края при надобности зафиксируйте. Перекладываем на решётку. Запекаем примерно 30 минут при условии хорошего жара.

Кукурузу нужно очистить, рыльца (волоски) можно выбросить, а листья нужно как следует промыть и застелить ими дно кастрюли. Початки хорошо замочить в холодной воде на час, тогда они станут максимально мягкими. Если кукуруза переспелая, то в воду можно добавить молоко в соотношении 1:1 и оставить на три-четыре часа.

Как варить кукурузу в кастрюле

1. Очистите свежие початки от шелухи.
2. Уложите их в кастрюлю с подсоленной водой и доведите до кипения.
3. Варите до желаемой степени мягкости, около 15 минут.
4. Аккуратно слейте воду.
5. Смажьте кукурузу сливочным маслом, посыпьте солью и наслаждайтесь!

В 100 г сырой кукурузы – 2,5 г клетчатки, поэтому продукт полезен при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Употребление кукурузы способствует нормализации стула при запорах.

Витамины группы B, витамины A и E, витамин C входят в состав кукурузы и приносят пользу организму человека. Они поддерживают нервную систему, положительно сказываются на зрении и состоянии кожного покрова. И, конечно, поддерживают тело в тонусе.