как сделать из эссенции уксус 9 процентный в ложках

Для получения 9-процентного уксуса из 70-процентной кислоты добавьте на 1 часть эссенции 7 частей воды.

Плотность 9-процентного уксуса составляет 1,01 г/см3 — всего на сотую грамма больше, чем у воды. Поэтому на практике принято считать, что 1 миллилитр уксуса весит 1 грамм. В одной столовой ложке содержится 15 миллилитров уксуса. В одной десертной — 10 миллилитров, а в чайной — 5 миллилитров.

Например, хотите получить 9% уксус 100,0 из 70% эссенции. Производим рассчет: 9 *(умножаем) на 100 / (делим) на 70 = 12,85 мл -это количество 70% уксуса нужно взять на 100 мл воды, и получится 9% столовый уксус 100 мл. Все просто.

Из 70% уксусной эссенции получить уксус нужной концентрации можно при помощи установления количества частей воды на 1 часть эссенции. К примеру, чтобы сделать 9% уксус, 1 столовую ложку 70% эссенции смешивают с 7 столовыми ложками чистой отфильтрованной воды.

Чтобы получить 1 чайную ложку эссенции, сколько надо смешать ложек 9% уксуса? Если Вы говорите о 70% эссенции, то 70\9 = 7,8, т. е. приблизительно нужно взять в восемь раз больше раствора, для получения одинакового количества уксуса в растворе.